Colis de charcuterie de porc – 4kg

colis de charcuterie
environs 700 g de jambon cuit sans nitrate
environs 700 g de boudin noir  nature
environs 600 g de rillettes
environs 600 de pâté de campagne
environs 500 g de saucisson à l’ail
environs 500g de pâté de tête
environs 400g de rotis cuit à l’ail

Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n’utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l’abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur des copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d’âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l’abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.